Зефир из крыжовника в прямом эфире

Сегодня провела эксперимент в прямом эфире, который изначально казался не удался. И вообще все шло как- то необычно. Сначала не смогла взбить белок, но это объяснимо. Ведь я использовала миксер, которому 21 год и мощность 200 Вт. Затем закончился газ в переносной плите. А в завершение зарядка села и прервала этот прямой эфир.

Но я все равно доделала зефир из крыжовника, используя его пюре, заварным способом. И отсадила зефирки????! Правда подключила свой миксер, все таки нужен по мощнее.

Зефирки получились плотнее и уже готовы, т .к. воды в них нет, только та, что в ягодах. Так что если нужен зефир срочно, то заварной способ приготовления весьма крут.

А я пошла пить чай с зефиром из крыжовника!

23.07.2021