Смородиновый

Воздушное лакомство – нежный смородиновый зефир – мы создаем для сладкоежек с изысканным вкусом. Тонкий приятный аромат восхитительного десерта никого не оставит равнодушным, а его великолепный вкус прекрасно сочетается с любыми напитками.

Создавая восхитительные сладости, мы не забываем заботиться о вашем здоровье, поэтому в составе нашей продукции, в том числе и в смородиновом зефире, только первосортные натуральные ингредиенты, известные своими положительными качествами, например, такие как ягодное пюре, агар-агар.

Смородина издревле считалась продуктом для тех людей, которые заботятся о своем здоровье. Всего 20 ягод способны обеспечить организм суточной потребностью в аскорбиновой кислоте (витамин С). Смородина легко повышает ослабленный иммунитет, успешно помогает сердечно-сосудистой системе справляться с появляющимися проблемами. Кроме того, предупреждает ослабление зрения и развитие диабета. А людям преклонного возраста смородина полезна потому, что активизирует работу клеток мозга.

Смородиновый зефир – восхитительное ароматное воздушное лакомство, которое удивит вас своей нежностью и неповторимым вкусом. Этот десерт создан для всех ценителей изысканных лакомств, в том числе и для тех, кто соблюдает диету или не может позволить себе употреблять обычные сладости по состоянию здоровья. Зефир прекрасно сочетается со всеми видами чая и другими напитками, поэтому отлично подходит для семейных застолий; кроме того, с его помощью можно украсить любой праздничный стол от детского дня рождения до шикарных свадебных банкетов.

Изготовить зефир можно и в домашних условиях, достаточно выбрать понравившийся рецепт и строго следовать технологии его приготовления. Однако, вы можете заказать у нас домашний зефир из смородины в том количестве, которое нужно вам: достаточно связаться с нами любым удобным для вас способом.

Профессиональные кондитеры приготовят ваш любимый десерт в соответствии с требованиями ГОСТа, а значит вы можете быть уверены в том, что невероятно вкусный и нежный зефир будет оптимальной консистенции, плотный, упругий и исключительно красивый на вид.

Смородиновый зефир рецепт(ингредиенты)

• 250 гр яблочного пюре
• 400 гр сахар
• 8-9 гр агар-агар
• 150 мл вода (для сиропа)
• пюре из черной смородины
• 1 Яичный белок или 6-7 гр сухого яичного белка разведенного в 35-37 гр воды**
• Сахарная пудра для обсыпки 100 гр.

Готовый зефир хранить в плотно закрытой банке при температуре не выше +24 градусов.